商品開発!

こんにちは。

夏の暑さがやってきて、立谷沢でもセミが鳴いております。

今日は、仕事の様子をちょこっと紹介!


私たちの任務の一つである
商品開発!

ザックリ説明しますと…

立谷沢川流域で採れた食材を使って加工品(レシピ)を開発

そのレシピを地域の方に提供

地域の方が加工品を作って販売→お金がまわる


という仕組みができるように、お手伝いをする。

(といった感じです。本当にザックリm(__)m)


今年度は、どんどん作ろう!と動き出し、現在、完成間近なのです( ;∀;)


立谷沢川流域で採れた食材を使っての商品開発♪

地域の方にも認めてもらえるものができるよう、

頑張ります( ^)o(^ )

タチラボ

庄内町立谷沢川流域活性化センター 山形県東田川郡庄内町、立谷沢地域にある 6次産業化共同利用加工場。

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